Bäckerei
Unsere Backstube
Unsere Bäckerei
Getreide der Heimat
Mehl der Steinmühle
Brot ist nicht gleich Brot
Brotplan
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Brot ist nicht gleich Brot:Aus dem werthaltigen Mehl reift in 20 Stunden unser Natursauerteig heran. Es ist eine besondere Kostbarkeit: Hauseigener Natursauerteig, Tag für Tag verlängert, seit Jahren, ohne Zukauf von Sauerteigstartern.
Dieser, in drei Stufen sorgfältig geführte Teig, ist von einer Geschmacksqualität, die durch Backhilfsmittel nie erreicht werden könnte. In unserer Backstube wird aus dem Natursauerteig täglich ein reichhaltiges Brotsortiment gebacken.Im Laufe der Jahre hat sich ein Brotsortiment entwickelt, das in seiner Vielfalt seinesgleichen sucht: Bauernbrote mit und ohne Gewürze, Vollkornbrote aus Roggen, Dinkel oder Hafer, Brötchen - hell oder dunkel, kräftig oder leicht, verträglich auch als Diätkost und bei Allergien.
Alle Inhaltsstoffe sind deklariert und garantiert. Dafür stehe ich mit meinem guten Namen!
Ihr Bäckermeister
Werner Lukasch
